PIMIENTOS ROJOS ASADOS AL NATURAL

Ingredientes:

4 pimientos rojos morrones
0,5 dl. De aceite virgen extra
1 sobre de zucar
0,5 dl. De salsa de soja
sal

FORMA DE HACER:

Calentar el horno a 190º. Meter los pimientos bien lavados y secos y dejar durante 20 minutos. Sacarlos y taparlos con papel film para que suden. Pelarlos y despepitarlos en cuanto nos deje la temperatura y ponerlos en una fuente. Añadir el azúcar, la salsa de soja y por ultimo el aceite. Terminamos con bien de sal.

Cocinero: PACO QUIRÓS
RESTAURANTE CAÑADÍO
SANTANDER
TFNO. 942 314 149