La Feria de la Anchoa cierra este domingo su 25 edición con un homenaje a las mujeres conserveras
La Feria de la Anchoa cerrará este domingo, 4 de mayo, su 25 edición con un homenaje a las mujeres conserveras y el fallo del concurso para elegir la mejor anchoa de 2025.
El evento, que es Fiesta de Interés Turístico Regional, pondrá así el broche final a una feria que ha reunido durante cuatro días a miles de visitantes, profesionales del sector, conserveras y cofradías, según ha destacado la organización.
Uno de los momentos más destacados será el acto institucional de homenaje a las mujeres conserveras que se han jubilado durante el último año, en reconocimiento a toda una vida dedicada al trabajo artesanal de la anchoa.
Tendrá lugar a las 13.00 horas en el recinto ferial, con la asistencia de autoridades, familiares y representantes de las conserveras.
Las homenajeadas en esta edición son Marisa Sierra (Blasan), María Dolores Escalante (Solano), Rosario San Emeterio y Leopolda Aparecida Zubillaga (Pujadó Solano), Luisa Gómez Gómez (Don Juan), Mónica Fuertes Morán y María José Alonso Quintana (Hoya), Marcelina Moreno Burgos (Emilia), Laura Lavín Martínez y María Carmen Arriola Pereda (Grupo Consorcio), y Margarita Tabernilla (Catalina).
Durante la mañana también se celebrará la fase preliminar y final del Concurso `Anchoa Seleccionada 2025`, organizado por la Cofradía de la Anchoa de Cantabria, que tiene como objetivo reconocer la mejor anchoa del año elaborada en la región.
La cata se desarrollará entre las 11.00 y las 13.00 horas, y la resolución del jurado se anunciará a las 13.45 horas. Este certamen cuenta con la participación de expertos del mundo gastronómico, periodistas y representantes del sector, y se ha consolidado como un referente nacional de calidad en conservas de pescado.
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