El CIFA organiza este viernes la II Jornada sobre la vaca pasiega en Villacarriedo
El Centro de Investigación y Formación Agraria (CIFA) ha organizado para este viernes, 2 de junio, en Villacarriedo, la segunda Jornada sobre la vaca pasiega, en la que se debatirá sobre la situación actual de esta raza en peligro de extinción.
La cita se celebrará en el Centro Cívico y Cultural Valle de Carriedo y pretende ser un lugar de encuentro entre profesionales de la ganadería, personal técnico y Administración para compartir perspectivas y proyectos que colaboren en el mantenimiento y progreso de la raza.
La jornada, que sucede a una primera edición celebrada en el mes de marzo en Muriedas, se desarrollará entre de 11.00 a 14.00 horas.
La actividad comenzará con la presentación del informe CIFA sobre la situación actual de la vaca pasiega, a cargo de la investigadora de este centro Ana Villar.
A continuación, junto a Francisca Ruiz -también investigadora del CIFA- presentará el proyecto o coordinado entre el CIFA de Cantabria y el Instituto de Investigación y Formación Agroalimentaria y Pesquera de las Islas Baleares (IRFAP) sobre las razas menorquina y pasiega, las únicas razas bovinas de aptitud láctea oficialmente reconocidas por el comité de razas de ganado de España.
A partir de las 12.10 horas se abordarán los trabajos desarrollados por la Dirección General de Ganadería para la recuperación y caracterización in situ y ex situ de la vaca pasiega, el contenido del programa de cría de la raza bovina pasiega y la situación actual y proyectos futuros.
Para ello se contará con profesionales del Centro de Selección y Reproducción Animal (CENSYRA), de la Asociación de Criadores de Ganado Vacuno de la Agrupación Pasiega o de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid.
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