Santander acoge este fin de semana el 39 Capítulo de la Cofradía del Queso de Cantabria

La alcaldesa de Santander, Gema Igual, ha presentado este viernes el evento gastronómico, junto a la concejal de Turismo, Comercio, Mercados, Consumo y Relaciones Institucionales, Miriam Díaz; el Gran Maestre de la Cofradía Internacional del Queso de Cantabria, Miguel Ángel Díaz; y el secretario, Joaquín Blanco, a quienes ha agradecido que esta iniciativa siga fiel a su cita con la ciudad.

En concreto, el sábado tendrá lugar, a las 11.00 horas, en el Gran Casino de El Sardinero, el Concurso de Quesos Azules, que contará con la cata y el anuncio de los ganadores por parte del jurado; y el domingo se llevará a cabo, también en el Casino, el 39 Capítulo Internacional de la Cofradía.

El Capítulo estará precedido por el tradicional desfile en trajes de ceremonia hacia la Plaza del Ayuntamiento e Iglesia de San Francisco,acompañados por el grupo de danzas a cargo de la Agrupación Virgen de las Nieves de Torrelavega y del Coro Ronda Camargo.

Habrá misa en la parroquia de San Francisco cantada por esos mismos coros y posteriormente se llevará a cabo una ofrenda al monumento de La Quesera en la Plaza de la Esperanza, entre cantos regionales de los grupos asistentes.

También se hará una degustación de quesos y quesucos frente al monumento, y a continuación, los altos dignatarios de la Cofradía y autoridades se dirigirán al Gran Casino, donde serán recibidos por la Igual (nombrada cofrade en la última edición), la Corporación Municipal y otras autoridades, para dirigirse después al Salón Cabo Mayor del propio Casino, procediéndose a la apertura del 39 Capítulo con Investiduras deHonor, Número y Reconocimientos según el protocolo establecido.

En esta ocasión serán investidos cofrades de honor David Alameda, el chef Nacho Solana, el cantante Nando Agüeros, la expresidenta de la CEOE, Gema Díaz Real, José Manuel Laje y la directora general de Pesca, Marta Ana López.

Asimismo, recibirán el premio al restaurante 'La Casona del Judío' de Sergio Bastard y el premio tiendas lo recogerá el establecimiento 'El Rincón de Alejandra' de la Plaza de la Esperanza.

Igual ha invitado a todos los santanderinos a "aplaudir la labor" de la Cofradía en estos "dos días de fiesta", y ha subrayado la "promoción de la gastronomía, de la cultura, del ocio, del turismo, y del queso" que hace la orgqanización.

Por su parte, Miguel Ángel Díaz ha recordado que en la edición del año pasado se puso en marcha la inciiativa de Cofrades Júnior, que se repetirá de nuevo este fin de semana y que "ya se está copiando en otras cofradías de España", y ha asegurado que habrá más de 200 personas en la celebración del Capítulo.