Susinos augura un "buen futuro para el campo" tras recibir solicitudes de ayudas "excepcionalmente altas"

La consejera de Ganadería, María Jesús Susinos, ha vislumbrado "un buen futuro para el campo" de Cantabria, al señalar que las solicitudes para acogerse a las ayudas de primera explotación o de nuevos agricultores han sido "excepcionalmente altas" este año, con unas cifras que no se veían desde 2016.

Susinos ha visitado una explotación de ganado ovino en la comarca de Liébana, donde ha puesto en valor el papel clave de la juventud en la revitalización del sector primario y en la fijación de población en el medio rural, ha informado el Gobierno de Cantabria.

Durante la visita, ha conocido de primera mano el proyecto impulsado por José Miguel Cabeza, un joven ganadero que lidera la empresa Agropecuaria San Lázaro, "ejemplo de emprendimiento, adaptación y sostenibilidad en el entorno rural".

Ha destacado el esfuerzo y la visión de futuro de proyectos como este pues, a su juicio, "demuestran que hay futuro en el campo, y la incorporación de jóvenes al sector es fundamental para garantizar su continuidad, modernización y competitividad".

En este sentido, ha subrayado que en los últimos años se ha producido un aumento progresivo de jóvenes que se incorporan a la actividad agraria y ganadera, impulsado por las políticas de apoyo, ayudas a la incorporación y el relevo generacional. "Estamos viendo cómo cada vez más jóvenes apuestan por el medio rural como un proyecto de vida y de emprendimiento", ha añadido.

PROYECTO

En su caso, José Miguel Cabeza inició su trayectoria en el sector en torno a 2017, un año que fue "uno de los más importantes" en su decisión de apostar por la ganadería, ha destacado.

Tras comenzar con ganado vacuno, pronto detectó las dificultades de gestionar una explotación de gran volumen en solitario. "Para que fuera rentable necesitaba un número muy alto de animales y eso era difícil de controlar sin ayuda", ha explicado.

Ante esta situación, Cabeza optó por reorientar su actividad hacia el ovino de leche, incorporando ovejas carranzanas, un modelo más adaptable para una explotación gestionada por una sola persona. "Buscábamos rentabilidad y vimos una oportunidad en el sector quesero de la zona", ha señalado.

Actualmente, cuenta con cerca de 300 ovejas, de las cuales unas 90 se encuentran en ordeño, con dos ordeños diarios (mañana y tarde) y una producción media de unos tres litros diarios por animal. La leche es recogida directamente por una empresa quesera de Liébana en la explotación, que elabora uno de sus quesos íntegramente con dicha materia prima. Este proceso facilita la logística y la comercialización.