La Feria BioCantabria se celebra este fin de semana en Santander con 75 estands

El Palacio de Exposiciones y Congresos de Santander inaugurará este viernes la sexta edición de `BioCantabria`, la feria de Productos Ecológicos, Vida Sana y Consumo Responsable, con la participación de 75 expositores de sectores como la cosmética, el bienestar, el textil, calzado, energías renovables o bioconstrucción, aunque el protagonista será el de la alimentación.

La feria, que estará hasta este domingo, está organizada por la sociedad Mash Media, filial en España de la firma británica Mash Media Group Ltd y editora de revistas para ferias, congresos y conferencias y de organización de eventos, y su objetivo es mostrar una forma de producir y de consumir más respetuosa con el medio ambiente, consciente, responsable y solidaria con la naturaleza.

Además de productores locales cántabros de diferentes sectores, estarán presentes expositores de otras comunidades, como Andalucía Cataluña o País Vasco.

En paralelo a la feria, hay una programación de actividades con demostraciones de productos, presentaciones, catas, talleres de cocina saludable, talleres infantiles, etcétera.

Así, la zona de alimentación cuenta con alrededor de cuarenta productores, veinte de ellos cántabros de alimentación ecológica y apoyados por el Gobierno de Cantabria a través de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación.

10.000 ASISTENTES

Una de las novedades de BioCantabria es que en esta edición tiene entrada gratuita, con el objetivo de atraer a mayor número de asistentes. Se espera una asistencia de alrededor de 10.000 personas, de las que aproximadamente un 25 por ciento son visitantes de otros municipios, de dentro y fuera de Cantabria.

Esta feria también tiene un componente profesional, ya que algunas de las empresas que han participado en otras ediciones han hecho contactos que les han permitido poder `colocar` sus productos en tiendas ecológicas, en tiendas delicatessen, en restaurantes o grandes superficies.